Ikan talapia bakar
Bahan bahan
1 ekor ikan talapia
2 helai daun pisang utk balut ikan
Aluminum foil utk balut ikan
Bahan untuk perap ikan
3 ulas bwg merah *
2 ulas bwg putih *
2 btg serai *
1/2 inci halia *
1/3 inci lengkuas *
2 sudu mkn cili giling
1 sudu mkn besar serbuk Kari ikan
Garam n Gula secukup
Sedikit air as am jawa
Minyak untuk menumis
4 helai daun limau purut dihiris nipis
Cara- caranya
Bahan yang bertanda* diblender halus
Panaskan Minyak tumis bahan yang diblender
Kemudian masukkan lada giling Dan sibuk Kari
Tumis sampai bahan TD masak.
Kemudian masukkan air asam jawa secukupnya di ikuti garam Dan gula berserta daun limau purut.
Tumis sebati.
 |
| Siap untuk dibakar |
Apabila siap. Lumurkan bahan tumisan pada ikan
Balut dengan daun pisang Dan akhir sekali balut dengan aluminum foil
Ikan sedia dibakar sehingga masak
Ikan yang siap dibakar
0 ulasan:
Catat Ulasan