Salam semua....
Time demam selera makan pun tak de.so bubur nasi mesti jadi pilihan saya.saya ingin kongsi resepi bubur nasi untuk anda semua.
Bahan- bahan-
Segengam Beras wangi
1 inci halia ditumbuk hancur
10 ulas bawang merah dihiris halus
3 ulas bawang putih ditumbuk hancur
Sedikit garam
1 kiub ayam
Sedikit isi ayam
2 helai daun pandan
1 biji carrot
Sedikit Minyak
Air
Sedikit serbuk lada sulah
Barang tambahan
Bawang goreng
Ikan bilis goreng
Daun sup
Lada di hiris halus
Limau nipis
Cara - Cara
Ayam direbus terlebih dahulu. Bila masak ayam dicarik. Air rebusan jangan dibuang masih boleh diguna.
Guna sedikit bawang merah lebih kurang 3 ulas ditumis bersama bawang putih da halia sehingga wangi.
Kemudian masukkan Beras yang siap dibasuh Dan ditoskan. Masuk air rebusan ayam serta daun pandan. Biar ianya mendidih sehingga empuk dan lembik. Tambah air jika kurang.
Masukkan carrot, kuib ayam sedikit serbuk lada sulah Dan garam secukup rasa bila masak.
Boleh hidang dengan ikan bilis, isi ayam, bawang goreng serta daun sup.
Nota: bawang yang lebih boleh digoreng dengan digaul bersama gandum untuk dijadikan bawang goreng yang ranggup.
